Devenez vigneron !
Vous avez la passion de la terre et du vin ? Vous souhaitez devenir vigneron, mais ne savez-pas par où commencer ? La Coopérative Univitis, installée dans le Bordelais et le Bergeracois est là pour vous accompagner à travers vos démarches ! Paperasse, achat d’un terrain, installation, embouteillage, commercialisation… Notre Coopérative vous donne les clés pour éviter les embûches, et profiter d’un accompagnement personnalisé, entouré de professionnels passionnés.
Devenir vigneron n’a jamais été aussi facile !
La Cave Coopérative c’est mutualiser une partie de ses investissements pour se consacrer pleinement à son métier, de la vigne au vin, tout en étant partie prenante dans les décisions, les investissements et la commercialisation. C’est aussi l’échange et le partage d’expériences pour progresser dans l’élaboration d’un vin de qualité.
Univitis va encore plus loin. Nous vous aidons à acquérir un domaine, à devenir un vigneron à part entière.
Pour moins de 3€/ha vous disposez d’un chai et d’un centre d’embouteillage parmi les plus performants (vins régulièrement médaillés dans les plus grands concours), certifiés AB, et de services et conseils gratuits proposés par Univitis pour vous accompagner.
Bio et label Bee Orchid
Envie d’être vigneron responsable ? Univitis s’est engagé en faveur du durable, et ça ne date pas d’hier !
Univitis peut vous accompagner dans une démarche de développement durable, soit en Bio, soit en viticulture raisonnée (HVE, SME….)
Agriculture Biologique.
Le Loriot des Guinots, notre vin bio, est la démonstration de notre engagement en faveur du respect de l’environnement. Avec un chai et un centre d’embouteillage certifié en Agriculture Biologique, accompagné par le savoir-faire de nos vignerons et techniciens, nous saurons vous aiguiller pour réussir au mieux votre parcours vers la difficile et complexe certification AB.
Philippe Palezis, vigneron en agriculture biologique : « Aujourd’hui, être viticulteur, c’est d’abord réfléchir à son avenir, son métier, son projet. Faire des choix comme l’agriculture biologique demande une sérieuse réflexion. On ne lance pas tout seul vers une conversion AB. Depuis 2012 la définition du vin BIO engage non seulement le viticulteur, mais aussi son chai et son commerce. Peut-il tout réussir lui-même ?
Personnellement je n’ai jamais pensé pouvoir conduire 6,5 Ha de vignes BIO et m’occuper de tout. Alors je confie, depuis longtemps, la vinification et la commercialisation à la cave de Flaujagues qui est le site de production spécialisé BIO d’Univitis.
La coopération a aussi l’avantage d’avoir des moyens de communication pour attirer un éclairage particulier, vivre ensemble sous les feux de la rampe dans un monde où la concurrence est rude. Une coop, c’est l’association de toutes les personnalités dans un but commun : pouvoir vivre notre avenir et le transmettre »
Viticulture Responsable.
Le label Bee Orchid, propre à Univitis et créé en 2009 a quant à lui pour vocation d’accompagner le vigneron qui ne souhaite pas se lancer dans le Bio mais qui souhaite néanmoins pratiquer une viticulture respectueuse de l’environnement. Suite à de nombreux travaux entrepris sur Le Château Les Vergnes (vignoble de la coopérative), le label Bee Orchid a su s’imposer comme une référence auprès de nos clients. En plus de conjuguer viticulture et environnement, la démarche Bee Orchid est un facteur d’économie pour les exploitations
Aujourd’hui, la totalité des bouteilles du Château Les Vergnes sont certifiées Bee Orchid.
Vous et Univitis
UNIVITIS, c’est vous !
UNIVITIS est une Société Coopérative Agricole dont le siège social est à Les Lèves en Gironde.
- 2000 hectares de vignobles en Appellation d’Origine Contrôlée
- 200 viticulteurs adhérents
- 2 sites de vinification
- 3 sites de collecte de raisins
- Environ 90 000 hls de production annuelle en AOP Bordeaux, Bergerac et vins du Sud-Ouest (Duras, Côtes de Bordeaux, Entre deux Mers …)
- Chiffre d’affaires annuel de l’ordre de 13 millions d’euros
- 52 salariés permanents
- 3 magasins de vente directe
- Un centre d’embouteillage (7 à 8 millions de bouteilles/an)
Circuits de commercialisation :
France : en grande distribution et sur le secteur traditionnel (grossistes, cavistes, restauration) et au travers de 3 magasins de vente aux particuliers « Terroirs Vins et Découvertes ».
Export : Pays Bas, Belgique, Allemagne, Pays de l’Est, Pays Nordiques, Russie, Vietnam, Hong Kong, Japon, USA, Brésil… (près de 48% des ventes bouteilles sont vendues à l’export).
Univitis est une des coopératives engagée dans la campagne La Coopération Agricole.
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